实习离职了还可以盖章吗

实习生还属于在校学生，实习阶段与实习单位并没有形成劳动关系，不受我国《劳动合同法》约束，不能签订劳动合同，因此，不是属于离职问题，是结束实习，是提前终止实习期。因此不是在实习单位办理正式的离职手续。
但要结束实习期，这种情况类似于劳动者的提前解除劳动合同，虽然没有法律规定需要履行提前的告知义务，但必要的提前告知还是非常有必要的，因为牵扯到必要的工作交接，同时也对自己的实习程序有一个完整的结束，以及提供相应的实习证明。找实习网(fosiw.cn)提供实习鉴定和实习证明，如有需要欢迎咨询。